Por: Flatólogo
Hablando de los aromas de cosas que se comen, hay que comentar que trimetilamina, putrescina y cadaverina, aparte de aparecer en productos marinos pasaditos, también se pueden generar en la vagina...
View ArticlePor: Orges
Muchas gracias a todos por vuestros comentarios. Enrique, desconozco las peculiaridades químicas de la gamba de Denia (incluso te diría que creo que no la he probado), pero pequeñas diferencias en la...
View ArticlePor: Bella
Hola, Este comentario no tiene nada que ver con la entrada, pero me gustaria que vieran este video, y a ver si alguien puede resolverme el enigma…. Como hace este tío para que las gotas redondas se...
View ArticlePor: Gourmetólogo
Flat y Jorge, lo de usar yougurt para inocular bacterias laćticas es una idea que se me ha ocurrido muchas veces. Sobre todo para personas con problemas de acné. Pero parece que las bacterias...
View ArticlePor: Orges
Gracias por el comentario Andrés. Indudablemente, cada bacteria es un mundo, pero lo del yogur a la Döderlein me parece una idea estupenda para cenas íntimas. Saludos
View ArticlePor: Orges
Gracias por el comentario, Bella. He visto el vídeo entero y no sé a lo que te refieres. No he podido ver esa transformación. ¿Me podrías indicar el minuto? Saludos
View ArticlePor: Bella
Hola, ocurre con casi todas las gotas, en el minuto 2, por ejemplo, echa unas gotas blancas, como de yogur, que poco a poco se vuelven cuadradas, y luego lo mismo con las gotas marrones. Y yo juraría...
View ArticlePor: Flatólogo
Mejor que a danone no se le ocurra comercializar yogur con bacilo de Döderlein, pues no quiero imaginar a Aída vendiendo chochogur activia con aquella insistencia irritante típica de los anuncios de...
View ArticlePor: Orges
Bella, ahora sí lo he visto. ¡Qué se yo! Solamente se me ocurre que tengan previamente hecho el dibujo sobre el mantel con alguna grasa untada, de tal manera que frene el avance del líquido, dándole...
View ArticlePor: Gamba roja sous-vide y la cocina de los crustáceos | Dorar no sella los...
[...] grasas y las almacena como fuente de energía para la muda del caparazón, motivo por el cual resulta tan sabroso. Pero también es la razón de que los crustáceos se deterioren rápido: tras la...
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